MERCI BANH MI

Merci Bánh mì – is a new brand in the F&B industry, established with a vision that extends beyond delivering quality bánh mì and baked goods—it is about curating a spatial narrative that pays tribute to the essence of Vietnamese culinary heritage.

Guided by the motto “Wrapped in joy, filled with happiness,” Merci Bánh Mì seeks to design an experiential space where every architectural and visual element conveys gratitude and reverence for tradition.

More than a bakery, Merci Bánh Mì is conceived as a cultural environment—where form, flavor, and feeling come together in a carefully composed structure that connects people with memory, meaning, and identity.

—–

Merci Bánh Mì là một thương hiệu mới trong lĩnh vực ẩm thực, ra đời với tầm nhìn vượt xa việc mang đến những chiếc bánh mì và bánh nướng chất lượng—mà còn là hành trình kiến tạo một không gian mang đậm bản sắc văn hoá ẩm thực Việt Nam.

Lấy cảm hứng từ phương châm “Gói trọn niềm vui, trao gửi hạnh phúc”, Merci Bánh Mì hướng đến việc thiết kế một không gian trải nghiệm, nơi từng chi tiết kiến trúc và hình ảnh đều chất chứa lòng biết ơn và sự trân trọng dành cho truyền thống.

Không chỉ là tiệm bánh, Merci Bánh Mì được hình dung như một không gian văn hoá – nơi hình thức, hương vị và cảm xúc hòa quyện trong một cấu trúc được sắp đặt tinh tế, kết nối con người với ký ức, ý nghĩa và bản sắc.